Viande en sac sous vide

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Viande en sac sous vide
Détails
Sacs d'emballage sous vide pour produits fumés et grillés
Ce produit est spécialement conçu pour les viandes fumées, les charcuteries, les saucisses, les saucisses grillées, les canards fumés, les poulets rôtis, les aliments cuits braisés et rôtis, les produits de viande fumée, les charcuteries, les articles de barbecue semi-finis et le poisson fumé. Il utilise un emballage sous vide de qualité alimentaire-à haute barrière,-résistant à la-résistant à la chaleur-aux basses-températures-résistant à l'huile-résistant, à une forte-étanchéité et à la vapeur-résistant à la vapeur-de qualité alimentaire. Cette solution résout les problèmes des produits fumés et rôtis, tels que l'excès d'huile, la teneur élevée en sel, les arômes forts, l'oxydation facile, le transfert d'arôme et les fuites d'huile. Il convient à divers scénarios, notamment la production en usine, les rayons des supermarchés, la logistique du commerce électronique, le stockage et le transport sous chaîne du froid et le commerce d'exportation.
Classification des produits
Sacs alimentaires sous vide
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Description
I. Matériaux de base et normes de sécurité

Doté d'une structure composite multicouche-et de matières premières de qualité alimentaire-de première qualité, ce produit est strictement conforme aux normes de sécurité des matériaux en contact avec les aliments. Il est sans odeur-, sans plastifiants et sans migration de métaux lourds, ce qui le rend sans danger pour le contact direct avec les viandes cuites, fumées ou salées. Le matériau est spécifiquement optimisé pour les arômes d'huile lourde, de sel et de fumé, offrant une résistance à l'huile, une anti-perméabilité et aucune absorption ni transfert d'arôme. Il conserve son intégrité lors d'un stockage à long terme-sans fuite d'huile, gélification ou ramollissement, ce qui le rend adapté à diverses charcuteries, aliments cuits et produits fumés.

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II. Avantages de base en matière de performances

 

 

Performance de barrière ultra-haute, retient le parfum et la couleur sans oxydation

Barrière à l'oxygène, barrière à l'humidité, barrière à la lumière et barrière aux odeurs très efficaces, retardant efficacement l'oxydation, le noircissement, le rancissement et la perte de saveur des produits fumés et torréfiés, prolongeant considérablement la durée de conservation. Après mise sous vide, il isole complètement l'air, préservant l'arôme authentique des charcuteries et des viandes fumées, empêchant le séchage, le durcissement, la décoloration et l'altération de la saveur. Une conservation stable est obtenue pendant la réfrigération, la congélation ou le stockage à température ambiante.

 

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Sac super résistant à l'huile-, non-huile-fuite et non-tache

La couche barrière haute-densité combinée à une couche de surface-résistante à l'huile emprisonne efficacement la graisse des produits carnés, empêchant les fuites d'huile et garantissant que la surface du sac reste non-graisse. Cette conception évite les déversements d'huile qui pourraient contaminer les emballages extérieurs, les boîtes en carton et les environnements de stockage, améliorant ainsi la propreté du produit et l'image de la marque. Il convient aux produits riches en graisses tels que le porc salé, les saucisses, la poitrine de porc braisée et le canard fumé.

Solide et résistant à la perforation-, résistant aux os et aux particules sans rupture du sac

Les produits fumés et salaisonnés contiennent souvent des os, des tendons et des morceaux de viande anguleux. L'emballage présente une ténacité, une résistance à la traction, une résistance à l'abrasion et une résistance à la perforation élevées. Lors de l'emballage sous vide, il est moins susceptible d'être percé par les os ou les bords de la viande, sans fissure ni perforation des bords, ce qui réduit considérablement le taux de dommages pendant la production et le transport.

 

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Le thermoscellage est exceptionnellement résistant, garantissant l’absence de rupture du sac ou de fuite d’air.

Le produit présente une résistance d'étanchéité élevée avec des bords étroitement scellés qui restent intacts après l'aspiration -aucun détachement, éclatement des bords ou fuite d'air. Il résiste aux vibrations d'expédition sur de longues distances, à la compression d'empilage et à l'expansion à basse température. Compatible avec les machines à vide continues commerciales et les machines à vide à chambre unique-, il garantit une étanchéité fluide et une efficacité de production élevée.

Large tolérance de température, adapté à une utilisation bouillante/congelée/polyvalent fort

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III. Produits et scénarios applicables

 

 

• Convient pour : charcuteries, saucissons, poissons fumés, canard fumé, poulet rôti, oie rôtie, plats braisés et rôtis, saucissons, saucissons rouges, pieds de porc fumés, côtes de porc fumées, produits semi-finis grillés, coffrets cadeaux de charcuterie, etc.

• Scénarios applicables : usines de transformation alimentaire, ateliers de charcuterie, magasins d'aliments braisés, produits préemballés de supermarchés,-livraison》de commerce électronique, cuisines de restauration centrale, coffrets cadeaux et commerce d'exportation national et international.

IV. Spécifications et services de personnalisation

Prend en charge plusieurs types de sacs sous vide : -sacs scellés sur trois côtés, sacs plats, sacs sous vide épais et sacs sous vide à vapeur haute- ; épaisseur standard de 18-32 filaments des deux côtés, avec dimensions, largeur et longueur personnalisables en fonction du poids du produit ; prend en charge des échantillons en petits-lots et un approvisionnement stable en grands-lots, avec une impression exquise, une livraison à temps et une qualité uniforme.

 

Résumé de la valeur du produit

 

 

Cette solution d'emballage sous vide est spécialement conçue pour le fumage, le braisage et les produits carnés, offrant une solution unique aux principaux défis tels que l'oxydation, la détérioration, les fuites d'huile, la rupture du sac, le transfert de saveur, la stérilisation sensible à la température et les dommages liés au transport. Il équilibre la sécurité alimentaire, la durée de conservation prolongée, la résistance à l'huile et à la température, l'attrait visuel et l'efficacité de la production, ce qui en fait le choix professionnel pour les industries du fumage, de la charcuterie et des aliments cuits braisés.

 

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Q : 1 : Que dois-je faire pour obtenir des échantillons ?

R : Sélectionnez votre type d’échantillon préféré et contactez le service client. Nous fournissons des échantillons gratuits, mais les frais de port sont à la charge du client.

Q : 2 : Puis-je modifier la commande après confirmation ?

R : Pour modifier une commande approuvée, contactez immédiatement le service client pour vérifier le statut. Si le produit est déjà en production, le client sera responsable des coûts associés.

Q : 3 : Quel est le mode de transport et combien ça coûte ?

R : Par défaut, nous expédions par fret maritime, les coûts étant calculés en fonction de la destination et du poids de la cargaison.

Q : 4 : Comment puis-je m'assurer que la couleur finale du produit correspond à la teinte souhaitée ?

R : La couleur d’impression est unifiée selon la carte de couleurs Pantone.

 

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